焼鳥 鈴音 | 東京・恵比寿の焼鳥店

焼鳥 鈴音の茄子の串
焼鳥 鈴音の串の盛り合わせ
中華鍋で炎を上げる焼鳥 鈴音の店主
焼鳥 鈴音のカウンターに並ぶ串とグラス
焼鳥 鈴音の煙の立つ焼き台と串
焼鳥 鈴音の障子のある完全個室

焼鳥と中華をひとつのコースで

恵比寿駅から歩いて5分、ビール坂の途中にある焼鳥店です。店主の出田は中国料理の道を20年以上歩み、焼鳥の店で修業を重ねてから独立しました。コースはおまかせで、焼き場で焼く串と、中国料理の技法でつくる逸品料理の両方が入ります。焼き場の前のカウンター席と、完全個室をご用意しています。

焼き場に立つ焼鳥 鈴音の店主

部位ごとに、鶏を選ぶ

焼鳥には福島県産の銘柄鶏「伊達鶏」を中心に使い、部位によって別の銘柄鶏を合わせています。火の入れ方は素材ごとに変え、中華の香辛料や調味を取り入れた串もお出しします。

こだわりを見る

焼鳥 鈴音の焼き台で串を返す手元
焼鳥 鈴音のねぎま
焼鳥 鈴音の串と料理を並べた卓
焼鳥 鈴音の大皿に並べた前菜
焼鳥 鈴音の焼き台に並ぶ焼く前の串
焼鳥 鈴音のふかひれの土鍋と蓋

コースは三種類

鈴音コースは、串6本と逸品料理2種に、食事と甘味までがつくコースです。ほかに、ふかひれの姿煮が入るコースと、大ふかひれ(120g)の土鍋煮込みを主菜にしたコースがあります。

中華の逸品と、ソムリエのワイン

焼鳥 鈴音の土鍋の麻婆豆腐
ワインのボトルを持つ焼鳥 鈴音のスタッフ

コースの逸品料理は、中国料理の技法でつくる皿です。店主は第7回中国料理世界大会の前菜部門で金賞を受けています。ワインはソムリエが選び、香辛料を使った料理や焼鳥の香ばしさに合うものを揃えています。料理に合わせたペアリングもご用意しています。

ワインを見る

東京・恵比寿の焼鳥店焼鳥 鈴音

ご利用にあたって

アレルギー・苦手な食材
ご予約の際に必ずお知らせください。召し上がれない食材が広い範囲にわたる場合は、ご予約をお受けできません。
ご来店
ご予約の時間の5分前にお越しください。
ドレスコード
スマートカジュアル。Tシャツ・短パン・サンダルでのご来店はご遠慮ください。
お子様
6歳以上のお子様からご利用いただけます。
香り
強い香水や柔軟剤の香りはお控えください。
  • JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩5分
  • 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」1番出口から徒歩7分
  • ビール坂の途中にあります
  • Google マップで開く